Das Frischezentrum Frankfurt, insbesondere das Unternehmen Farooq Ltd, berichtet von einem unterdurchschnittlichen Geschäft in den letzten Monaten. Im Vergleich zu den Vorjahren war 2024 bisher sehr ruhig. Während der Pandemie erfreuten sich Großmärkte und damit auch das Frischezentrum einer höheren Aufmerksamkeit. Sogar im ersten Kriegsjahr in der Ukraine lief das Geschäft auf einem guten Niveau weiter. Doch in diesem Jahr sind die Auswirkungen der Inflation extrem spürbar, was dazu führt, dass die Menschen äußerst vorsichtig und preisbewusst einkaufen. Die Farooq Ltd hat sich in den letzten zwei Jahrzehnten zu einem Vollsortimenter für Obst und Gemüse entwickelt und bietet den Kunden das gesamte Sortiment aus der Region und von weiter her an.
Der Umsatzrückgang wird vom Verkaufsleiter Khurram Ayub anhand der beiden saisonalen Produkte Spargel und Kirschen verdeutlicht. In anderen Jahren konnten täglich zwei Paletten Spargel verkauft werden, aber in diesem Jahr gab es Wochen, in denen nur zwei Paletten in der gesamten Woche verkauft wurden. Das gleiche galt für regionale Kirschen: In Bezug auf die Qualität war es nicht die beste Saison, aber selbst das hochwertige Obst war schwer zu verkaufen. Die Farooq-Familie betreibt sowohl einen Abholmarkt als auch einen Lieferservice für Gastronomen, Gemeinschaftsverpflegung und Einzelhändler. Die Inflation beeinflusst auch das Einkaufsverhalten der Verbraucher, da der Wettbewerb mit Lebensmittelhändlern zunimmt, was klar auf die Preispolitik zurückzuführen ist.
Für bestimmte Produkte sind die Einkaufspreise ähnlich wie die Verkaufspreise in den Geschäften. Kurz gesagt, die Preislücke wird zu weit, sodass Verbraucher seltener Fachgeschäfte und Wochenmärkte besuchen. Wenn dies so weitergeht, ist die Zukunft von Großmärkten äußerst skeptisch. Khurram Ayub von Farooq GmbH im Frischezentrum Frankfurt ist für weitere Informationen unter den angegebenen Kontaktdaten erreichbar.
