Auf der Fi Europe wird das Unternehmen FrieslandCampina Ingredients an seinem Messestand (Halle 3.0, Stand D40) die Möglichkeit für Marken hervorheben, mit seinem innovativen Biotis Fermentis die Darm-Muskel-Achse anzusprechen, das für die Unterstützung der sportlichen Leistung und ganzheitlichen Gesundheit konzipiert wurde. Gleichzeitig wird das Unternehmen pflanzenbasierte Inspiration für Proteinriegelanwendungen mit dem leckeren Plantaris-Proteinriegel präsentieren und eine brandneue Molkenproteiningredienz vorstellen, die die Innovation in der medizinischen Ernährung vorantreiben soll.
Im Fokus steht dabei das Biotis Fermentis für die Darmgesundheit. Weltweit streben Verbraucher zunehmend danach, ihre Gesundheit zu verbessern, indem sie aktiver werden; zwei Drittel der Menschen geben an, dass sie im Durchschnitt mindestens dreimal pro Woche Sport treiben. Gleichzeitig hat die Forschung gezeigt, dass intensives Training und damit verbundene Ernährungsgewohnheiten zu Darmbeschwerden führen können, was sich negativ auf das allgemeine Wohlbefinden auswirkt und die sportliche Leistung beeinträchtigen kann.
Auf der Fi Europe wird FrieslandCampina Ingredients sein wegweisendes Biotis Fermentis-Instrument für Sporternährung vorstellen. Durch die Fermentierung von Protein, Präbiotika und Probiotika zusammen, stärkt diese erstmalige Lösung die Eigenschaften ihrer einzelnen Bestandteile und zielt effektiv auf die Darm-Muskel-Achse ab. Biotis Fermentis hat sich als Lieferant von mehreren gesundheitlichen Vorteilen erwiesen, darunter verbesserte Darmgesundheit und Muskelaufbau, sowie wahrgenommene Verbesserungen des allgemeinen Wohlbefindens, einschließlich Stimmung und Energiepegel.
Des Weiteren werden Besucher am Stand von FrieslandCampina Ingredients die neuesten pflanzlichen Proteinriegelanwendungen des Unternehmens kosten können, die mit Plantaris Erbsen- oder Faba-Proteinen hergestellt wurden. Mit einem Proteingehalt von mehr als 15 g pro Portion zeigen diese Konzepte, wie Marken neutral schmeckende Zutaten nutzen können, um die Herausforderungen im Zusammenhang mit Geschmack, Textur und Haltbarkeit bei der Entwicklung von hochproteinhaltigen pflanzenbasierten Riegeln zu bewältigen und die sensorischen Erwartungen der Verbraucher zu erfüllen.
